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有限会社久世食品
久世のたけのこ 山菜水煮 有限会社 久世食品 【本 社】(工 場) 〒502-0913 岐阜県岐阜市東島4丁目10番13
豚ロースうす切り肉 100g 繊切りたけのこ水煮 50g 塩こしょう 適宜 小麦粉 適宜 卵 適宜 パン粉 適宜 揚げ油 適宜
(1) 繊切りたけのこは水気をきってからキッチンペーパーで水気をふき取り、塩、こしょうで下味をつける(2) たけのこを芯にしてうす切り肉を巻く(3) 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、170℃の油でからっと揚げる(4) 甘味噌たれやおろしポン酢等、好みのソースを添える